반응형 직화식커피추출1 [커피]모카포트 사용법, 비알레띠 모카포트 - 커피만들기1 안녕하세요!! 딩가링가링입니다. 오늘 소개할 컨텐츠는 비알레띠 모카포트입니다. 집에 머신이 없을때....원두커피를 마실수 있는 방법은 핸드드립 형태뿐입니다. 그래서 라떼를 마시거나 할때 어려움이 있습니다. 이제는 그런 걱정을 할 필요가 없습니다. 모카포트만 있으면 샷을 내릴수 있습니다. 모카포트 원리로는 샷을 올리는 거죠. 일반 커피머신은 커피가루를 눌러서 머신기계가 위에서 아래로 물을 쏴주면 에스프레소가 만들어 집니다. 모카포트의 원리는 물을 통에 넣고 가열을 하면 증기가 발생하고 증기가 커피가루를 통해 밖으로 분출되는 과정에서 에스프레소가 만들어집니다. 그래서 머신은 위에서 아래로 모카포트는 아래에서 위로 가열을 하는것이지요 이탈리아에는 모카포트가 집마다 하나씩 있다고 합니다. 이탈리아에서는 매우 대.. 2018. 1. 18. 이전 1 다음 반응형
